排放標準是必須經過油煙凈化器，低空直排，一般通過排油煙罩，排油煙管道，排油煙風機和油煙凈化器，并且還要定期清洗廚房油煙管道，我也是開餐飲店的，你可以在網上輸上海申系，可以找他們，他們做的還比較專業

《中華人民共和國大氣污染防治法》第四十四條、第五十六條第四項 規定城市飲食服務業的經營者，必須采取措施，防治油煙對附近居民的居住環境造成污染。違者應由縣級以上地方人民政府環境保護行政主管部門或者其他依法行使監督管理權的部門責令停止違法行為，限期改正，可以處五萬元以下罰款。是否造成污染可以從是否安裝油煙凈化裝置，以及油煙氣排放是否達到《飲食業油煙排放標準》來判斷，可見油煙氣污染的主管部門應為環保部門。 同時，具體情況也要具體分析，如果該飯店根本就沒有工商營業執照屬于無證無照經營的，工商部門應該首先予以取締，這樣處理比較快，具體條款見《無照經營查處取締辦法》第四條。 根據以上兩個法律、法規可見，如果是無證經營的，兩個部門都應當受理該投訴，誰不受理就屬行政不作為，參考《國務院信訪條例》哪個部門不受理要求書面的不予受理文書，然后行政復議或訴訟均可。如果是有證的飯店則肯定是環保部門處理。

餐飲行業的油煙排放都有其標準（根據國家環保局規定的《油煙排放標準GB18483-2001》油煙排放標準），具體安裝得根據現場條件才能因地制宜。

3.2.8油煙排放口位置應距離居民住宅、醫院或者學校10米以上,油煙排放符合GB18483《飲食業油煙排放標準(試行)》的規定。 3.2.9上下水設施齊備,污水排放符合GB...

根據《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條，排放油煙的餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化設施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整治。

好吧

我只能說，

全世界任何一個烤肉店可以做到

油煙排放達到這個數值

我就去門口跪著……

哦

對了，

國家餐飲業油煙排放標準是不超過2毫克沒立方米，

供你參考

GOJEK的油煙凈化器在國內來說還算不錯的了，是屬于低空直排的，凈化率符合2019年1月1日生效的《餐飲油煙排放標準》。很多酒店、餐廳都是用這個品牌的。

飲食業油煙排放標準》

4.1 飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級；飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分，基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。