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無論任何銷售機(jī)構(gòu)，比如批發(fā)市場、士多店、專賣店、連鎖店、小賣部、小超市、大商超等，所有銷售過期食品的行為，都違反了《食品安全法》等相關(guān)法律。

如果顧客購買到過期食品并有足夠證據(jù)，可以按食品安全法第148條，要求銷售單位退一賠十，賠償?shù)氖度绻陀?000元，按1000元執(zhí)行。

但有些食品消費(fèi)者還是無法明確保質(zhì)期，如散裝的醬鹵肉、咸菜等制品，消費(fèi)時(shí)還是謹(jǐn)慎為好。

本人多年從事食品生產(chǎn)與營銷，相關(guān)問題探討，請關(guān)注@老C大話零食

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第八十五條規(guī)定銷售過期食品的處罰：

1.由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;

2.違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

食品過期的處罰分兩種：（一）生產(chǎn)經(jīng)營過期的食品的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。（二）銷售過期的食品的，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍以上的賠償金。

【法律依據(jù)】《食品安全法》第一百二十四條規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑；經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑等行為，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)管部門，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑。并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

　　食品生產(chǎn)許可證期滿未換證的，視為無證！按“無證”處罰，應(yīng)該是貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

注：根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十九條規(guī)定：“有效期屆滿，取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)需要繼續(xù)生產(chǎn)的，應(yīng)當(dāng)在食品生產(chǎn)許可證有限期屆滿六個(gè)月前，向原許可機(jī)關(guān)提出換證申請；準(zhǔn)予換證的，食品生產(chǎn)許可證編號不變；期滿未換證的，視為無證；繼續(xù)生產(chǎn)食品的，應(yīng)當(dāng)重新申請，重新發(fā)證，重新編號，有效期自許可之日起重新計(jì)算。”