口說無憑，有風險。在走向法律程序時，勝算不多。但是，農民工在老板手頭做工，大部分都是口頭協議，不會簽書面合同的。不止是農民工如此，就是小包工頭在大包工頭或者勞務公司那里承包工程，有好多也只是口頭協議。因為，他們處于弱勢。

　　合同有二種形式：即書面合同與口頭合同。根據我國《合同法》的規定，當事人訂立合同，既可以采用書面形式，也可以采用口頭形式?？陬^合同和書面合同具有同樣的法律效力。

　　依《合同法》第13條的規定，要約是希望和他人訂立合同的意思表示。

　　口頭要約，就是口頭發出的要約， 口頭要約一經作出就能立馬為受要約人所了解。即要約一經作出，即視為到達。因此口頭要約作出時間即為要約的生效時間。如果受要約人承諾，合同即成立。當然如果口頭要約發出后，沒有人承諾，那合同就未成立。

　　承諾，是指受要約人按照所指定的方式，對要約的內容表示同意的一種意思表示。

　　口頭承諾就是口頭作出的承諾，對于口頭要約，受要約人一旦口頭同意，合同就成立了。

　　書面合同是指以文字為表現形式的合同形式。多以合同書、信件和數據電文（包括電報、電傳、傳真、電子數據交換和電子郵件）等有形地表現。

　　1、口頭合同，是以口頭的(包括電話等)意思表示方式而建立的合同。但發生糾紛時，難以舉證和分清責任。不少國家對于責任重大的或一定金額以上的合同，限制使用口頭形式。

　　2、書面合同，即以文字的意思表示方式(包括書信、電報、契券等)而訂立的合同，或者把口頭的協議作成書契、備忘錄等。書面形式有利于分清是非責任、督促當事人履行合同。中國法律要求法人之間的合同除即時清結者外，應以書面形式簽訂。其他國家也有適用書面合同的規定。

　　3、根據我國《合同法》的規定，當事人訂立合同，既可以采用書面形式，也可以采用口頭形式?？陬^合同和書面合同具有同樣的法律效力。

例如，家居裝修中，當事人如與裝修公司只存在口頭的裝修合同，并不代表口頭合同就沒有法律效力?？陬^協議引發糾紛案件的焦點往往在于對裝修的具體內容標準由于沒有書面約定，因而容易產生糾紛。不過，假如是裝修標準沒有約定或約定不明，可通過家裝行業協會按普通行業標準對裝修質量進行鑒定?？偠灾?，不管有沒有書面合同，裝修公司應當按照其承諾承擔相應責任。

按相關法律規定，如果不屬于應當采用書面形式的協議，可以采用口頭協議進行約定，具有法律效力。如果對應當采用書面形式的協議采用口頭協議，口頭協議無效。
　　相關法律規定《中華人民共和國合同法》
　　第十條　當事人訂立合同，有書面形式、口頭形式和其他形式。
　　法律、行政法規規定采用書面形式的，應當采用書面形式。當事人約定采用書面形式的，應當采用書面形式。