您好：

對于消費者來說看似不合理，但是對于餐飲店來說有很多的成本需要投入，而這些成本投入也需要大量的資金。在管理餐飲店的同時也會去設一些最低消費。這樣也是為了讓消費者達到一定的水準之后，提供更好的服務。

合理得不能再合理了

想要特定的服務肯定要付出對應的金錢。

現在開餐館成本那么高，倘若你是五人要求包廂，自帶酒水，就點了一百的菜...你覺得飯店還掙錢嗎？正常情況下要求的最低消費都不會太高，若是家常便飯根本不需要包廂，飯點就那么一會，包廂數量有限……互相體諒吧

設置包房最低消費標準，只要顧客知情，飯店酒家告知或張貼標識在先，顧客有選擇消費或不消費的權利。

怎么說呢，雖然國家明文規定，但是這里面有一個問題就是人，人的一種虛榮心，我在上學期間在酒店做過假期工，深有體會，有些客人3.4個人去吃飯，一進門就問有沒有包廂，那你說給呢不給，給了34個人消費很低，后面來的客人人多的沒地去了，甚至我好幾次看到2個人進來死活要個包廂，作為商家你說咋辦。而作為商家，一般他不會把包廂的最低消費設的很高一般都會提前做個成本核算。所以國家雖然在保護消費者的合法權益，但管不了人心

飯店包間不可以設最低消費，是違法的《中華人民共和國消費者權益保護法》第二十六條規定“經營者不得以格式條款、通知、聲明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消費者權利、減輕或者免除經營者責任、加重消費者責任等對消費者不公平、不合理的規定，不得利用格式條款并借助技術手段強制交易。

表面上看，是讓消費者得利，一視同仁，按需點餐，避免浪費，我覺得實際上這是不符合經濟發展的規律的。經濟發展到一定程度，商家肯定會有篩選客戶的想法與行動。即使規定不能設定最低消費，一樣可以設定包間最低使用人數。

可以從以下兩點來談:

1 設最低消費是為提供高質量的環境和服務, 為顧客提供高質量的就餐環境和服務，肯定需要一定的營業額來保證成本和利潤。.比如許多餐飲企業以及賓館、酒店設置包廂最低消費是為了防止消費者點上兩三個菜就占個包廂的情況。遇到這種情況，餐飲企業不可能趕走顧客；另一方面，餐飲企業的運轉需要一定的成本，茶水、水電等都需要消耗。“餐飲企業也要維護自己的利益，一些顧客盡管消費金額不高，但一定要堅持到包廂消費，否則就投訴。賓館設定最低消費后，這種現象基本上沒有了。

2 在信息經濟學上,最低消費這種功能實際上就是著名的"信息甄別"機制,它是商家的一種正規的營銷手段,并非什么歪門邪道.當然,餐廳的最低消費一定要明示給顧客, 讓顧客做好心理預期, 同時也要人性化"收費", 如果因為最低消費"傷"了顧客失了口碑, 那就得不償失了.