依據《勞動合同法》規定，用人單位自用工之日起30日內與其員工簽訂書面勞動合同。

公司新來的HR意識到公司未與員工簽訂勞動合同是違法行為，因此及時采取補救措施。

員工不愿意簽訂勞動合同，公司應做好如下措施：

一是公司員工多的，以車間或部門為單位向員工講解這次簽勞動合同原因和意義，要員工清楚簽訂勞動合同是對雙方勞動權利和義務的約定，對雙方勞動關系都是一個很好的保障。公司員工不多，可組織全體員工簽訂勞動合同的宣講會，并做好員工簽到表。

二是組織不愿意簽訂勞動合同的員工再次宣講會（記住要做好參會人員簽到手續），簽訂勞動合同的重要意義，不愿意簽訂勞動合同的員工可視為員工單方面解除勞動關系。

三是做好以述流程，還部分員工不簽訂勞動合同的，公司應當以員工不愿意簽訂勞動合同，視為員工單方面解除勞動關系，無需支付經濟補償。若公司不采取措施，繼續留用不愿意簽訂勞動合同的員工，將面臨未簽勞動合同而需要支員工雙倍工資的懲罰。

處理流程：

》宣講會（參會人員簽到）

》組織員工現場簽訂勞動合同

》組織不愿意簽訂勞動合同的員工宣講會（參會人員簽到）

》再次組織不愿意簽訂勞動合同的員工簽訂勞動合同

》拒絕簽訂勞動合同的員工，公司應當視為員工單方面解除勞動關系作出決定處理。

以上每個流程做好拍照留檔和會議簽到記錄，以作為日后證據所需。

與公司和平協調，請公司充許簽訂勞動法。若未果？也可維權。

在你上班一個月后至一年內以企業沒有與你簽勞動合同為由提起勞動仲裁，可獲二倍工資報酬。

沒有訂立書面勞動合同的情況下 ，要想證明員工與公司之間存在勞動關系， 可以通過以下證據來進行證明， 比如公司發放資金的轉賬記錄 ，或者工資條，出勤卡，工作證， 以及在工作過程當中有員工簽名的一些合同，或者相關的工作文件等