未辦理《食品經營許可證》情況下從事食品經營活動的違法行為。

根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條 違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

去年本人曾經辦理過食品安全許可證，下面本人說說知道的辦理該證的一些有關事宜，供你參考：

一、辦理食品安全許可證實你首先要具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所；具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施；具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品安全專業技術人員和管理人員等硬條件。只有這些符合了才可能通過，因為食品藥品監督管理局的人需要驗收，如果要想少走彎路，盡快通過驗收，在申請前最好與食品藥品監督管理局的工作人員有事先的溝通，請教他場地如何規劃，需要何等的設施設備等。

二、場地的基本要求包括，但不限于：環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施等等；因此，申請前先自行對相關的場地進行整改，對有關設備進行購置。如果這些條件達到不到是很難通過驗收辦證的。

三、先辦理好工商營業執照，這點與以前不同，以前是先辦理前置審批，后到工商辦理營業執照的登記手續，如今是先登記然后憑營業執照到食品藥品監督管理局辦理經營生產許可證。

四、辦理食品安全許可證還要辦理相關工作人員到當地的衛生防疫部門體檢，辦理相關的健康證，人員包括負責人、以及從業人員。

五、最后，辦證需要拿負責人的身份證、相關人員的健康證、營業執照等資料到轄區的食品藥品生產管理局填表申請。

食品經營許可證的辦理流程如下：

一、申請：

申報人通過食品藥品監督管理局網進行網上申報。

二、受理：

網上提交成功后5個工作日內對資料進行審核，材料不齊全或不符合要求的，通過網上審批系統向申請人發出補正材料通知;不屬于本部門職權范圍或申請事項不需行政許可的，不予受理，并通過網上審批系統向申請人發出不予受理的理由及通知;符合申請要求的，向申請人發出電子《受理通知書》。

三、審查：

審查過程中，如有需配合環節，申請人應積極配合。

四、決定：

決定機構作出準予許可或不予許可的決定。

五、制證發證：

1、準予許可的事項，網上即時生成《藥品生產許可證》電子證書。生成電子證書的同時，即時通知申請人可獲取行政許可電子證書，或申請人可憑《受理通知單》和身份證領取證件。

2、不予許可的事項，網上發出電子《不予行政許可決定書》，系統即時通知企業，并同步在電子證書公示平臺上公示。

【法律依據】

《行政許可法》第二十九條規定，公民、法人或者其他組織從事特定活動，依法需要取得行政許可的，應當向行政機關提出申請。申請書需要采用格式文本的，行政機關應當向申請人提供行政許可申請書格式文本。申請書格式文本中不得包含與申請行政許可事項沒有直接關系的內容。申請人可以委托代理人提出行政許可申請。但是，依法應當由申請人到行政機關辦公場所提出行政許可申請的除外。

按照規定，飯店開業之前，至少要有兩個證照，一個是營業執照，一個是食品經營許可證。

食品經營許可證，在2015年10月1日之前，叫餐飲服務許可證。2015年10月1日之后，《餐飲服務許可證》與《食品流通許可證》合并，統稱為《食品經營許可證》。

開飯店辦理食品經營許可證是很容易的，一般30工作日內，都能拿到許可證，除非你的飯店條件太差了，通不過。

辦理的基本流程是先辦理營業執照，再辦理食品經營許可證。你辦理的順序沒有錯，但你找工商局辦理食品經營許可證是找錯地方了。按照規定，食品經營許可證是食品藥品監督管理部門辦理。

如果工商局能辦理，這可能是地方上為了便民采取的措施，也有可能是食藥監和工商局聯合辦公。

不管哪一種，飯店開業前，必須得有食品經營許可證，你試營業之后去辦理，工商局的處罰是有法可依的，屬于無證經營。罰款金額是否合理，您可以查閱相關的處罰標準。

申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：食品經營許可申請書；營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

辦理時間各地有差異，一般20個工作日左右，部分效率高的地方政府會控制在10個工作日以內，個別效率極高的地方政府，如北京，要求在5個工作日內辦妥。

辦理流程如下：

1、到當地的工商管理局領取并填寫《食品流通許可申請書》，同時準備相關材料；

2、遞交相關文書材料到工商局，材料齊全后，可領取《受理通知書》后等待許可核準結果，需要現場核查的配合工商機關現場核查。

3、自受理之日起，二十個工作日內憑通知或通知書領取《食品流通許可證》。需要準備的材料：（1）《食品流通許可申請書》；（2）《名稱預先核準通知書》或營業執照復印件；（3）與食品經營相適應的經營場所使用證明以及經營場所的具體方位圖；（4）負責人及食品安全管理人員的身份證明(委托辦理的，還需提供委托書及委托代理人身份證明)；（5）與食品經營相適應的經營設備、工具清單；（6）與食品經營相適應的經營設施空間平面布局圖和操作流程的文件（7）食品安全管理制度文本；（8）委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明（申請人委托他人提出申請時提交）；已經取得營業執照且經營場所未作變更的，可以不再提供經營場所的使用證明和負責人的身份證明材料。擴展資料食品行業經營者需要先到工商部門進行企業名稱預先核準再取得食品生產許可證，食品流通許可證和餐飲服務許可證才能領到營業執照。食品生產經營者應當在依法取得相應的食品生產許可，食品流通許可，食品流通許可和餐飲服務許可的有效期為3年。參考資料：國家市場監督管理局--關于食品流通許可證

藥店新開分店辦理《食品流通許可證》，應到分店所轄的基層工商分局申請，提交下列材料，分局實施食品流通許可申請的受理、材料初審，并經縣區局消保局審核發證。　　（一）《食品流通許可申請書》；　　（二）《名稱預先核準通知書》復印件；　　（三）與食品經營相適應的經營場所的使用證明；　　（四）負責人及食品安全管理人員的身份證明；　　（五）與食品經營相適應的經營設備、工具清單；　　（六）與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件；　　（七）食品安全管理制度文本。申請人委托他人提出許可申請的，委托代理人應當提交委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明。申請人應當在申請書等材料上簽字蓋章。 凡提交的申請材料為復印件的，均應在復印件上寫明“經核對與原件無誤”，并由法定代表人、負責人或委托代理人簽字蓋章。