一般保留多久。沒有任何處罰，只是簽了字案了手印。

　　這個是有可能的。首先，超市被偷后，超市就會去查看監(jiān)控查找盜竊嫌疑人，如果報案，公安機關也會去查；其次，如果超市想對盜竊這一塊進行預防，其自身就可能去查詢之前的監(jiān)控。

在超市偷東西被抓，公安機關沒有立案處理，也沒有對當事人進行拘留或者罰款，應該是不會留有案底的，因為案底是怎對有犯罪前科的人所記錄的檔案信息。

案底，一般指某人過去犯法或犯罪行為的記錄。又稱犯罪人員犯罪記錄制度，在我國法律中一般指有過刑事犯罪前科的檔案記錄，而該犯罪檔案一般存放至公安部門保存。

案底是按照我國犯罪記錄制度要求建立的，充分利用政法網(wǎng)以及各部門現(xiàn)有的網(wǎng)絡基礎設施，逐步實現(xiàn)犯罪人員信息的網(wǎng)上錄入、查詢和文件流轉，實現(xiàn)犯罪人員信息的共享。因此，案底與被勞動教養(yǎng)、治安管理處罰、不起訴人員信息等是有區(qū)別的。

大型超市都裝有監(jiān)控電視，偷東西會被保安馬上抓住進行處理，或由商場自行調(diào)解，或報派出所進行報案處理！所以千萬別伸手，伸手必被抓！