食品外包裝上沒有標注生產日期，屬于不符合食品安全標準的食品，可以向超市要求賠償。

我國食品衛生法中明確規定第二十一條定型包裝食品和食品添加劑，必須在包裝標識或者產品說明書上根據不同產品分別按照規定標出品名、產地、廠名、生產日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成分、保質期限、食用或者使用方法等。

根據《中華人民共和國食品安全法》其中第九十六條明確規定：生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

國家標準規定：“收派員將快件交給收件人時，應告知收件人當面驗收快件。快件外包裝完好，由收件人簽字確認。如果外包裝出現明顯破損等異常情況的，收派員應告知收件人先驗收內件再簽收；快遞服務組織與寄件人另有約定的除外。”“在驗收過程中，若發現快件損壞等異常情況，收派員應在快遞運單上注明情況，并由收件人（代收人）和收派員共同簽字；收件人（代收人）拒絕簽字的，收派員應予以注明。”

快件外包裝破損，快遞企業應按照相關規定操作，承擔應有的義務與責任。當快件外包裝出現破損或重量減少等異常情況時，收派員應當告知收件人先驗收內件再簽收。如果內件有丟失短少或損毀等問題，應在快遞運單上注明發生的問題，快遞企業應按照相關規定對用戶進行賠償。如果內件沒有問題，請收件人簽收。

消費者應注意要與快遞員當面明確問題，維護自己的權益。收到快件時，應先檢查外包裝是否完好，有無破損，有無明顯拆過重新包裝的痕跡；如果知道寄遞時的重量，也可以簡單稱重。若外包裝有問題或重量明顯減少，應與收派員先驗收內件，如果內件沒有問題再簽收；如果有丟失短少或損毀等問題，應請收派員在快遞運單上注明，并和收派員共同簽字，以作為要求快遞企業賠償的證據。

感謝邀請回答，在當今社會，問題食品是需要進行檢驗報告來說服的，如果缺乏相關專業鑒定出具的檢驗報告，是無法確認產品問題。所以要維權應當拿出足夠的證據。

一.保留證據

要保留好消費小票、問題食品照片、問題食品……只要有助于證明食品存在問題的關鍵證據，統統都要留好。

二.尋找責任人

無論是食品的生產者還是銷售者，都要對問題食品負責。比如我們在超市買到發霉的牛肉干，我們即可以讓超市賠償，又可以讓生產廠家賠償。《食品安全法》第一百四十八條規定，接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制。就是說消費者先找誰，誰就要先賠付，不得推諉。至于問題食品到底該誰負責，后續由超市和生產廠家進行協商即可。

三.要求賠償

根據《食品安全法》第一百四十八條，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金，不足一千元按照一千元計算。總之只要消費者買到了腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品，都能要求賠償。

四.投訴舉報

如果雙方就賠償額度達不成共識的話，消費者可以撥打12315熱線，根據電話提示完成食品安全事件的信息提報流程。這時候就體現出保留證據的重要性了，因為案件處理往往需要幾天時間，保留證據有利于我們后續維權。

到了這一步，在證據與執法人員的調查下，相信問題食品的生產經營者會給消費者合理的賠償。但如果碰到拒不賠償或雙方對賠償金額無法達成一致的情況，消費者還可以起訴相關責任人，利用法律武器維護自己的合法權益。