在樓區的住宅內不允許開小飯桌，但在獨立的商服樓內可以開。所以，首先要看開辦的小飯桌符不符合要求。如果符合，辦理營業執照的程序如下：

1.本人要持有經營地點房屋的產權證、租賃協議、身份證等核名手續，到所在轄區工商部門進行核名；

2.領取核名單后，到衛生局相關部門辦理衛生許可證等前置手續；

3.本人攜帶核名手續、核名單以及衛生許可證等相關前置手續，到所在轄區工商部門領取營業執照。小飯桌專指為中小學生提供的一種飲食服務，經營者主要是學校、社區居委會（婦聯）、居民家庭。在學校附近租賃房屋。每月收取定額費用，專門為6-12歲低齡中小學生或幼兒園學生提供午餐服務，一般還提供午休場所。但小飯桌進入門檻低。從業者多為下崗、退休人員，普遍缺乏必要的餐飲管理經驗、食品衛生和營養等知識，所以也存在著安全隱患。優點:家庭小飯桌”的出現，不僅為家長解決了孩子中午吃飯的難題，同時也解決了一部分下崗職工的再就業問題，深受社會多方歡迎。

1、主營項目：現場加工食品、預包裝食品、包裝食品、香煙、酒水飲料； 2、其它項目：可根據餐廳后期經營需要增加，如餐具、廚房用品、其它后期經營可能涉及的產品種類。

餐飲食品類除需要申請辦理個體工商營業執照外，還需要辦理食品衛生許可證，首先備齊資料后到當地工商注冊部門提交用名審核，通過后上述兩證可同時辦理審批，香煙銷售許單獨到煙草專賣局辦理煙草銷售許可證

2014年下半年的時候，老王和人合資開過小酒館，面積不大，僅僅開了九個月。后來由于地段和生意不行，加上定位檔次不明確，就盤出去了。

開小酒館和飯店的證件是一樣的。最起碼要辦三樣東西，食品經營許可證，營業執照，服務員健康證。之后還需要消防和環境評測，現在盡管三證都合一了，但是拿到營業執照還是要辦理稅務登記證。

至于你營業執照上的經營范圍，是按照你《食品經營許可證》上面的范圍來核定的，比如涼菜，鹵菜，預包裝食品，冷凍食品，飲料，酒水等等。

如果你感覺這些程序很麻煩，可以找到代理公司來做這些事情。小酒館同樣屬于生活服務業，從選址到對外營業這個過程不是一件簡單的事情。

在2010年前后，開小公司，開小餐飲店，走正規途徑面臨著很多的手續，要不就是證照不全。2015年后，那時起，全國開始三證合一，就是營業執照，機構代碼證，稅務登記證。

這已經簡化了很多手續，營業執照右上角18位的稅號，就是你的發票稅號，同時也是你公司或餐館的社會信用號。

小酒館，餐飲店等作為生活服務業，在2016年下半年的時候，也全部變成了營改增。現在開發票都進入大數據時代，你只要在增值稅開票系統輸入對方公司的全名，一個回車鍵，他的公司的全部信息都會顯示在開票欄。

《食品經營許可證》是到營業地食藥監局去辦理的，辦理好這個再去地方工商局辦理營業執照。拿到營業執照一個月內再去辦理稅務登記證。

地方環境管理部門管的嚴格的話，會一年讓你辦一次環境檢測報告，你也可以找環境檢測機構做，比如空氣質量報告。

凡是生活服務業必須辦理健康證，其他地方老王不知道，但是在上海，只要是單位給員工出具證明，去相關醫院體檢是不要錢的。而且個人體檢合格報告一年有效期，全網都可以查到信息。

新一代的健康證只需要下載打印即可，以前那種像駕照一樣的健康證已經不存在了。

做小酒館肯定涉及到飲食， 而做餐飲勢必會有下水排污，這一塊也有地方環境部門來管理，總之排放要達標。

小酒館雖然小，但要開起來也是相當的不容易。不熟悉的，在營業之前，辦這些就把人累的虛脫了，如果認為這些程序還是比較繁瑣，老王建議還是找個代理公司來做這些事情，會讓你省心很多。

工商局的規定可能是地方有什么政策不給你這樣的商鋪，正常來講得有合法的經營場所才可以營業執照和許可證之類的，比如一個違法建筑沒有房證，當然不能營業執照啦，你可以換個地方嗎！

1、工商營業執照。工商營業執照是個體經營的活動的憑證，要想開辦小飯桌，需要到當地市場監督管理局辦理工商營業執照，辦理工商營業執照時，需要提供身份證、場所證明、完稅證明等材料。

2、食品經營許可證。這個也是需要在市場監督管理局辦理，一般會上門進行勘察，相關的材料也要準備好。

3、消防許可證。一般來說2000平米以下的場所由當地消防大隊負責審核發放消防安全許可證。辦理證件時要提供建筑消防驗收證明、消防設備檢測報告等。

4、環保許可證。辦理環保許可證一般要到當地的環保部門，相關的材料和證件一定要準備齊全，辦理環保許可，一般要進行現場核查，出環評報告，辦理環保批文，通過之后才可以辦理環保許可證。

5、另外這些準備好之后還要向當地教管辦備案，經教育局審核通過后方可正常開辦。

6、辦理健康證。小飯桌的工作人員都要進行體檢，辦理健康證，因為是要給中小學生做飯，所以這一關一定要通過，防止細菌病毒傳播。

謝謝給我這個回答的機會。 作為一個老板，想經營一家鹵菜、腌制食品加工制售，食品零售的小餐飲(小吃店)，需要到工商管理局(或市場監督管理局)申請辦理《營業執照》，營業執照經營范圍應該寫上:餐飲服務、小吃、食品加工銷售丶預包裝食品銷售、散裝食品銷售。

辦好小吃店營業執照后，千萬要記得去食品藥品監督管理局辦小吃店的《食品經營許可證》。

申請辦理《食品經營許可證》時，經營范圍必須寫上冷食類食品制售。你經營的是鹵菜、腌制食品，冷食類食品制售是必填的。冷食類食品，指一般無需再加熱，在常溫或低溫狀態下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。






如果還賣其他食品，就還得填上預包裝食品銷售，散裝食品銷售。
另外，如果你的小餐飲(小吃店)面積夠大，還想經營炒菜、正餐、燒烤、奶茶等品種，就應該再把熱食類食品制售、自制飲品等填在經營范圍里面。熱食類食品，指食品原料經粗加工，切配并經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食物。
自制飲品，指經營者現場制作的各種飲料，含冰淇淋。
如果經營者圖省事，存僥幸心理，比如說他的《食品經營許可證》經營范圍只有熱食類食品制售，但他在制售熱食類食物(火鍋、熱菜)之余，增加制售涼拌黃瓜、鹵雞爪等冷食類食物，其一天被食品藥品監督管理局、市場監督管理局等執法人員檢查到，或被舉報屬實，由原發證的食品藥品監督管理部門責令整改，給予警告;拒不改正的，處2000元以上1萬元以下罰款。(依據《食品經營許可管理辦法》)

先去工商部門核名，然后辦理個人的健康證和小飯桌的衛生許可，在辦理工商執照和稅務登記。具體事宜可咨詢工商局。