個體工商戶營業執照可進行以下變更:一、組成形式二、經營者不能變更三、字號名稱四、經營場所五、經營范圍。但是個體工商戶的經營者不能變更，個體工商戶不是公司不存在法人，如果要變更經營者，可以把這個工商戶注銷，然后再讓新人重新設立。

可以變更的，需要重新申請，等于換一個營業執照，需要提供身份證，經營場所的證明或者租房合同等。

一、家庭經營的個體工商戶改變家庭經營者姓名時，應當向原登記的工商行政管理機關辦理變更登記。個人經營的個體工商戶改變經營者時，應當重新申請登記。

二、個體戶營業執照變更法人代表的需要到所在地區的工商局辦理，資料包括：

1、經營場所的房產證明文件以及復印件

2、租賃合同以及復印件，

3、身份證以及復印件、證件相片，以及前置許可文件的復印件（如有必要辦理的話）。

4、國家工商行政管理局規定提交的其他文件；

5、法律、行政法規規定須報經審批的業務的，應提交有關部門的批準文件。

注意：各地工商部門辦照所需要的材料可能有不同，具體情況請咨詢當地工商部門。

個體戶不能變更經營者，換人做只能重新辦執照。

但是必須把手續辦好，不能圖省事直接使用原來經營者的執照，這是違法的。如果新的經營者想要繼續使用原來的店名是可以的，具體辦照流程如下：

1、原經營者帶上舊營業執照正副本和身份證復印件到發證工商所辦理注銷登記（不一定原經營者本人去，寫委托書也行）；

2、原經營者寫一份《字號名稱轉讓協議》給新經營者，內容說明“同意無償把***店名轉讓給某某人使用”（依據個體戶名稱管理規定）；

3、新經營者帶上這份協議并舊經營者的注銷證明，到工商所按正常流程辦理自己的新營業執照。ps：這三步可以由新經營者一次搞定，事先準備好委托書和店名轉讓協議及正常辦理營業執照所需材料就可以了。

如果是變更經營者的話，就是直接辦理新的執照。

如果原執照是在有效期內話，變更其他項目，有前置審批的要帶上前置審批手續，如餐飲服務證、食品流通證、木材加工許可證、煙草證等等等等看你要經營什么項目了，身份證復印件、1寸照片基本就可以了。

不過也許各地會有一點小差異，你可以先帶上場地證明以備需要。 還有原執照正副本原件，到工商部門辦理。營業執照是工商行政管理機關發給工商企業、個體經營者的準許從事某項生產經營活動的憑證。其格式由國家工商行政管理局統一規定。

其登記事項為：名稱、地址、負責人、資金數額、經濟成分、經營范圍、經營方式、從業人數、經營期限等。營業執照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本應當置于公司住所或營業場所的醒目位置，營業執照不得偽造、涂改、出租、出借、轉讓。

沒有營業執照的工商企業或個體經營者一律不許開業，不得刻制公章、簽訂合同、注冊商標、刊登廣告，銀行不予開立帳戶。

擴展資料：

為了保護個體經營者的合法權益，扶持個體經濟的發展，滿足人民生活需要，根據《中華人民共和國憲法》和國家的有關法律、法規，特布告 如下：

一、凡屬國家政策和法律規定范圍內的城鄉個體工商業、以及個體經營的其他行業，是社會主義公有制經濟必要的、有益的補充，其合法權益和利益受國家法律的保護，任何單位和個人不得侵犯。

二、個體經營者必須遵守國家的法律和政策，依法納稅交費，遵守物價紀律和職業道德，保證產品質量，提高服務質量，維護消費者利益。

三、個體經營者個人所有的財產及合法收入，依法享有占有、使用、處置的權利，任何單位和個人不得平調或無償占有。經過批準使用的廠房、店鋪、場地以及其他經營設施，除按城鎮建設規劃必須拆遷的，應按有 關規定辦理外，任何單位和個人不得隨意侵占、拆遷和破壞。

四、個體經營者按國家政策規定，經過登記核準的經營范圍、經營方式，以及正常的生產經營活動等，任何單位或個人不得干涉和限制。

五、個體經營者所需要的原材料、貨源，凡市場已經放開的，主要通過市場調節解決；屬于計劃供應的部分，當地商業、物資等有關部門，應當根據統籌兼顧的原則、合理分配、積極安排。