自已看一下《工傷保險條例》和《工傷認定辦法》，該怎么辦全套辦法都有了。按照上面的要求去做就行了。都要經過工傷認定，傷殘鑒定，最后按傷殘等級確定補償。如果你想解除勞動關系，再看一下用人單位所在省的《某省工傷保險條例》，一次性工傷醫療補助金和一次性傷殘就業補助金的標準肯定在這里面有相關規定。

　　工傷認定是關鍵，工傷得到了認定，才能享受工傷待遇。

　　傷殘等級可以根據診斷結論對照《勞動能力鑒定—職工工傷與職業病致殘等級分級》自己做個初步判斷，最終以勞動部門認可的鑒定機構做出的鑒定結論為準。

　　因工被切斷，屬于工傷，按照工傷賠償。能否達到殘疾程度，主要看食指是否功能障礙。 　　如果有，可定為十級傷殘。 　　相關法條： 　　一、《勞動能力鑒定職工工傷與職業病致殘等級》（GB-T 16180-2014） 　　5.10.2十級條款系列 　　凡符合5.10.1或下列條款之一者均為工傷十級。 　　5)一手指除拇指外，任何一指遠側指間關節離斷或功能喪失； 　　二、根據最新《工傷保險條例》第三十七條　職工因工致殘被鑒定為七級至十級傷殘的，享受以下待遇： 　　(一)從工傷保險基金按傷殘等級支付一次性傷殘補助金，標準為：七級傷殘為13個月的本人工資，八級傷殘為11個月的本人工資，九級傷殘為9個月的本人工資，十級傷殘為7個月的本人工資; 　　(二)勞動、聘用合同期滿終止，或者職工本人提出解除勞動、聘用合同的，由工傷保險基金支付一次性工傷醫療補助金，由用人單位支付一次性傷殘就業補助金。一次性工傷醫療補助金和一次性傷殘就業補助金的具體標準由省、自治區、直轄市人民政府規定。

根據描述存在兩種情況，一種的手臂骨折，初步判定為十級傷殘。一種是一只手缺失，那么是可以初步判定為三級傷殘的。具體結果要以勞動能力鑒定結果為準。

依據GB/T16180一2014《勞動能力鑒定 職工工傷與職業病致殘等級》三級標準:13）一側肘上缺失；十級標準：14)身體各部位骨折愈合后無功能障礙；

根據描述存在兩種情況： 一種的手臂骨折，初步判定為十級傷殘。 一種是一只手缺失，那么是可以初步判定為三級傷殘的。 具體結果要以勞動能力鑒定結果為準。 依據GB/T16180一2014《勞動能力鑒定 職工工傷與職業病致殘等級》 傷殘等級視五指被壓力機軋掉的部位和程度確定： 1、五指全部缺失時，屬于五級傷殘。 2、一手大部分功能喪失，或除拇指外其余四指缺失或功能完全喪失時，屬于工傷六級。 3、一拇指指間關節離斷；一拇指指間關節畸形，功能完全喪失；一手除拇指外，其他2～3(含食指)近側指間關節斷；一手除拇指外，其他2～3(含食指)近側指間關節能喪失”的情況，則屬于七級傷殘。 具體可以向當地勞動能力鑒定委員會申請做傷殘鑒定后確定。